2025-05-13
食品の貯蔵や包装のためのプラスチックバケツを選択する際には,標準容量と材料の安全性を理解することが重要です.適切な容器が製品の整合性を保証します食品生産者が知っておくべき事項の詳細は以下のとおりです
食品 事業 者 は,通常,実用性 と 貯蔵 需要 を 均衡 に 合わせる 容器 を 優先 し て い ます.最も 広く 使用 さ れ て いる サイズ は 次 の よう です.
1L5L: ソース,調味料,手芸品などの小売製品に最適です.例えば,5Lのバケツには4kgの蜂蜜や発酵野菜が快適に収まります.
10L15L: 中程度の量産品に最適です.例えば,大手ナッツ,乳製品,またはベーカリー用の前混合材料など.
20L 25L: 商業用キッチンや食品加工工場で,油,塩水,粉や穀物などの乾燥製品に使用されます.
おすすめ: 積み重ね可能な設計 (例えば,角壁) は,特により大きな容量の倉庫スペースを最適化することができます.
すべてのプラスチックが食品接触に適しているわけではありません.最も信頼される選択肢は以下の通りです.
高密度ポリエチレン (HDPE)
なぜ好まれるのか: 酸,油,-40°Cから120°Cの温度に耐える.
一般的な用途: 乳製品容器,エサの貯蔵,液体の卸荷輸送
安全性: FDA に準拠し,BPA が含まれておらず,リサイクル可能 (#2 プラスチック)
ポリプロピレン (PP)
利点: 熱で満たすプロセス (最高135°C) に耐えるため,滅菌された食品に最適です.
申請: すぐ に 食べる 食事,熱く 詰め られ た スープ,マイクロ波 に 耐える 梱包.
PET (ポリエチレンテレフタラート)
最善の: 透明な容器で,製品の可視性が重要です (例えば,ドライフルーツ,キャンディー).
制限: HDPEやPPよりも熱耐性が低い.
印鑑 の 完全性
酸化 を 防止 する ため に シリコン の 蓋 を 付け た 桶 を 探す.キムチ の よう な 発酵 さ れ た 食品 に は,気密 の 密封 器 は 取引 でき ませ ん.
紫外線保護
色や不透明なHDPEバケツ (例えば白色,黒色) は,オリーブ油のような光敏感な製品を分解から保護します.
カスタマイズオプション
浮雕 の 量 を 示す 標識 や 倒し 口 や 手柄 は,作業 流程 を 簡素 に する こと が でき ます.例えば,内蔵 の 手柄 を 備えた 20L の バケツ は,輸送 の 間 に 漏れ を 減らす こと が でき ます.
カリフォルニアのアーモンドバター会社では,ガラスのボトルから10LのHDPEバケツに移行しました.
費用 が 減っ た軽量化と壊れ易い設計により22%減少しました
保存期間延長紫外線を阻害する黒い容器のおかげで3ヶ月で
ブランドへの忠誠心エコラベル (100%リサイクル可能) とレシピへのリンクのQRコードを追加した後に
認証を検証する: バケツがFDA (米国) やEFSA (EU) の基準を満たしていることを確認します.
試験互換性: 酸性のある食品 (例えばトマトパスタ) は,HDPEよりもPPが必要かもしれません.
再利用計画: 室内で再利用される場合,簡単に清掃できるバケツを設計します.
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